In der Lanserhof Kur wird der Zwieback gern als "Kautrainer" genutzt, um das richtige Kauen als Bestandteil einer gesunden Verdauung wieder zu erlernen. Beim Fasten mit Kautraining soll jeder Bissen 30 bis 40 Mal gekaut werden, um den Darm zu entlasten, das Sättigungsgefühl zu fördern und so ein die Gewichtsregulation zu unterstützen.

Als Snack oder zu einem gesunden Frühstück eignet sich unser nährstoffreicher Zwieback auch bei Glutenintoleranz.