Lanserhof bio muesli de base

L'épeautre est riche en fibres, ce qui favorise la satiété et la digestion. De plus, la vitamine B contenue dans l'épeautre est bonne pour le foie, le cerveau et les cellules musculaires. D'une part, l'acide silicique renforce les cheveux et les ongles et, d'autre part, il est utile pour la capacité de réflexion. Avec 4,2 mg pour 100 g, l'épeautre a la teneur en fer la plus élevée de toutes les céréales.

La farine d'avoine est riche en fibres, en particulier en fibres solubles appelées bêta-glucanes, qui peuvent réduire le cholestérol. En raison de sa teneur élevée en fibres, la bouillie d'avoine peut favoriser la digestion, augmenter la sensation de satiété et aider à maintenir une glycémie stable. De plus, la bouillie d'avoine fournit des nutriments importants tels que des vitamines, des minéraux et des antioxydants qui peuvent aider à soutenir le système immunitaire et la santé générale.

Les graines de lin sont une bonne source d'acides gras oméga-3, en particulier l'acide alpha-linolénique (ALA). Les acides gras oméga-3 ont des propriétés anti-inflammatoires et peuvent contribuer à la santé cardiaque en abaissant le taux de cholestérol et en régulant la tension artérielle, entre autres.
Les lignanes également contenus peuvent augmenter le risque, par ex. B. Réduire le cancer du sein et de la prostate.
La teneur élevée en fibres stabilise le taux de sucre dans le sang et atteint un niveau élevé de satiété, qui est utilisé pour le contrôle ou la réduction du poids.