Amera Gewürzmischung

€12,00 EUR (€40,00 / 100 g)
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Diese besondere Gewürzmischung wurde eigens vom Lanserhof Tegernsee Chefkoch Karsten Wolf kreiert, nach dem Motto:

"Was am Anfang bitter ist, wird am Ende süß."

Die Komposition aus Zimt, Kurkuma, Ingwer, Koriander und Piment eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Fisch-, Fleisch und Gemüsegerichten, aber auch zum Herstellen von eigener Gewürzbutter oder zum Abschmecken von Soßen. 

Bitte beachten: andere Verpackung, gleicher Inhalt!

Anwendung

Allgemein stimulieren Bitterstoffe alle Verdauungsorgane wie Magen, Leber, Galle und Bauchspeicheldrüse. Sie wirken stoffwechselfördernd, verdauungsfördernd und entzündungshemmend. Außerdem dämpfen sie den Appetit auf Süßes.

  • Zimt fördert die Magensaftsekretion, steigert die Insulinsensitivität Kurkuma fördert die Gallensaftsekretion und kann sich entzündungshemmend auswirken 
  • Ingwer fördert Speichel-, Magen- und Gallensaftsekretion und wirkt entzündungshemmend 
  • Koriander kann krampflösend auf Magen und Darm wirken 
  • Piment fördert die Sekretion aller Verdauungsenzyme

Inhaltsstoffe

Natursalz, Kurkuma, Zimt, Koriander, Piment, Ingwer

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