LANSERHOF VEGGIE BREAD - FERMENTED

Durch das Keimen der Sonnenblumenkerne kann die Verfügbarkeit von Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien in den Kernen erhöht werden. Außerdem werden hierdurch Enzyme aktiviert, wodurch der Verdauungsprozess erleichtert werden kann. Gekeimte Sonnenblumenkerne enthalten zudem mehr Enzyme, die bei der Nährstoffaufnahme und anderen Stoffwechselprozessen helfen können. Der Gehalt an Vitamin E kann die Gesundheit von Haut und Haaren fördern. Zudem kann das Immunsystem durch die enthaltenen Nährstoffe wie Selen und Zink gestärkt werden.

Durch den Keimprozess noch besser verträgliche und verfügbare Nährstoffe wie Vitamin C, B-Vitamine, Eisen, Zink und Antioxidantien. Das glutenfreie Pseudogetreide Buchweizen ist reich an Ballaststoffen und enthält weniger Kalorien als Getreide. Als proteinreiches Lebensmittel unterstützt er die Sättigung und den Muskelaufbau, so dass er beim Gewichtsmanagement helfen kann.

Möhren sind reich an Beta-Carotin, einer Vorstufe von Vitamin A. Es kann sich positiv auf die Sehkraft, das Immunsystem und die Hautgesundheit auswirken. Möhren enthalten verschiedene Antioxidantien wie Vitamin C und Vitamin E. Der hohe Gehalt an Antioxidantien und Ballaststoffen kann zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen, wodurch Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduziert werden können. Die Ballaststoffe können sich auch positiv auf die Darmgesundheit auswirken und Verstopfungen vorbeugen. Außerdem kann das Sättigungsgefühl gefördert werden, was bei zu einem gesunden Gewichtsmanagement führen kann. Die enthaltenen Nährstoffe wie Vitamin A und Vitamin C können vor vorzeitiger Hautalterung schützen, indem diese zur Regeneration beitragen.

Sauerkraut wird durch die Fermentation von Kohl mit Milchsäurebakterien hergestellt. Durch diese probiotischen Mikroorganismen kann die Darmgesundheit gefördert und somit das Gleichgewicht der Darmflora unterstützen werden. Dies kann sich positiv auf die Verdauung, das Immunsystem sowie die mentale Gesundheit auswirken.

Chisamen haben einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, insbesondere Alpha-Linolensäure (ALA). Omega-3-Fettsäuren können einen positiven Einfluss auf die Herzgesundheit haben und entzündungshemmend wirken. Außerdem sind Chiasamen reich an Ballaststoffen. Hierdurch kann die Verdauung gefördert und der Blutzuckerspiegel reguliert werden. Die Antioxidantien (darunter Vitamin E) können dabei unterstützen Zellschäden durch freie Radikale zu bekämpfen. Die enthaltenen Mineralien (Calcium, Phosphor, Magnesium) sind essentiell für die Knochengesundheit.

Gekeimte Braunhirse ist eine reichhaltige Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren. Hierzu gehören Vitamin C, Vitamin E und B-Vitamine sowie Magnesium, Kalzium, Eisen und Zink. Durch den Keimprozesse steigt die Enzymaktivität an. Diese können die Verdauung unterstützen, da es zu einer erhöhten Nährstoffaufnahme führt. Außerdem entsteht durch den Keimungsprozess Chlorophyll, wodurch die Entgiftung des Körpers unterstützt werden kann.

Durch das enthaltene Curcumin kann Kurkuma eine entzündungshemmende Wirkung haben und chronische Entzündungen im Körper reduzieren. Traditionell wird Kurkuma für Linderung von Magenbeschwerden verwendet und kann zur Förderung der Verdauung beitragen. Außerdem kann die Produktion von Verdauungssäften angeregt und die Darmgesundheit positiv beeinflusst werden.